Mexican Wedding Cakes 墨西哥婚礼点心
圣诞节聚会，在朋友家尝到了美国朋友做的这份小点心。话说我是个很不喜欢甜食的人，出于礼貌，吃了一个美国朋友递过来的这个点心。感觉一般，后来女儿说好吃，我又尝了一个，觉得口感渐好。走的时候朋友给我打包了不少，拿回家第二天，吃起来简直是美味啊！于是，我开始求方子。找遍了下厨房也没找到，回来还是朋友给的这个外国方子救了我，今天做了吃，又简单又美味。完全不用技巧啊！开趴体什么的最受欢迎了！现在就分享给大家！
用料
| 糖粉（内馅用） | 1/2 杯 |
| 无盐黄油 | 1杯 |
| 香草香精 | 2 teaspoons |
| 面粉 | 2杯 |
| 烤坚果末 | 1杯 |
| 盐 | 1/4 traspoon |
| 糖粉（外裹） | 3/4杯 |
Mexican Wedding Cakes 墨西哥婚礼点心的做法
制作内馅：1/2杯糖粉和黄油、香草香精用打蛋器中低速搅拌均匀，到微微发白和打发的状态。再用低速，加入面粉和坚果碎打一下。加入盐拌匀。
用手把细粉状混合物捏成球状，大小大约直径3cm。摆放在烤盘里，中间留出一个球大小的间隔。
预热烤箱325华氏度，（摄氏165度）放进去烤13-17分钟。知道定型但没有发棕色，拿出来。转到凉盘子上放置大约10分钟。
小碗里放入3/4杯的糖粉，把每一个小球都滚上糖粉，放回盘子。十五分钟后，再次滚上糖粉。现在就可以吃啦！
小贴士
如果一次吃不了，可以放进保鲜盒里冰箱冷藏三周内都可以吃，拿出来后再过一下糖粉，效果一样好！
