炒素丁

其实材料自己喜欢就好，唯一讲究的就是五彩缤纷。

用料  

炒素丁的做法  

1. 材料都切成粒，莲藕和毛豆可以先炒，红萝卜和玉米比较容易熟，可以后面放，也可以同时放。（如果怕豆类不熟，也可以先汆水，那就不用炒太久）

2. 调味用生抽，再放一点盐，就可以出锅了

小贴士

其实材料都可以更换，例如毛豆可以换成豌豆，莲藕可以换成百合，自己喜欢就好，唯一讲究的就是五彩缤纷。