『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾
不知道有没有人和我一样，吃火锅的时候，番茄和麻辣都不能割舍！！
那不如双剑合璧，做一碗番茄水煮肉片🍲！
用料
| 梅花肉或者后腿肉 | 500克 |
| 番茄 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 豆芽菜和金针菇 | 300克 |
| 香菜 | 3根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 复合胡椒 | 适量 |
| 番茄酱和火锅底料 | 1块 |
『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾的做法
现在二师兄的身价真是感人，食肉家族必须多安排一些！
我喜欢用梅花肉或者后腿肉，其他部位也都可以；洗净切片，用料酒腌一会儿备用；![『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾的做法步骤图 第2张]( "『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾的做法步骤图 第2张")
番茄烫一下然后撕去皮，洋葱洗净去皮；
![『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾的做法步骤图 第3张]( "『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾的做法步骤图 第3张")
番茄，洋葱，用料理机切碎；
喜欢番茄肉口感的可以留一个番茄切块；![『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾的做法步骤图 第4张]( "『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾的做法步骤图 第4张")
热锅倒少许油，把洋葱碎炒香，然后加入番茄碎炖到融化；
![『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾的做法步骤图 第5张]( "『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾的做法步骤图 第5张")
喜欢重口味可以放一块麻辣火锅底料番茄酱或者番茄膏调味，喜欢番茄肉口感的也可以现在放入；
豆芽菜和金针菇焯熟，过凉水再挤干水分，放在碗底；肉片焯水煮熟，有人水煮肉片喜欢给肉片挂浆，也可以啦～
肉片放在豆芽菜和金针菇上，倒入汤底；
![『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾的做法步骤图 第6张]( "『番茄🍅水煮肉片』——浓郁又过瘾的做法步骤图 第6张")
加入蒜蓉，干辣椒，香菜，泼一勺热油～
