⭐️香煎芦笋⭐️

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，在西方被誉为十大名菜之一，虽然它上世纪七八十年代才传入中国，现在却已经成为普通老百姓餐桌上的常客了，今天菊子推荐香煎芦笋的做法。

用料  

⭐️香煎芦笋⭐️的做法  

1. 食材准备如图所示

2. 热锅下油，下蒜蓉炒出香味

3. 再下芦笋煎至有些变软变色

4. 调入椒盐，烧烤粉，孜然粉，生抽调味

5. 最后撒上熟芝麻和葱花增香即可盛出

6. 香气四溢的香煎芦笋可以开吃啦

小贴士

芦笋除了直接香煎，也是西餐中蔬菜配菜的常客，因为西餐多高热高脂，加上配菜就是为了解腻，芦笋恰好是随意烹饪一下就可以使用的高营养蔬菜，烹饪之后，它的外形和颜色的改变很少，再加上它口感爽脆，拿来当配菜再适合不过。