⭐️香煎小土豆⭐️
土豆，英文名为potato，在法国，被称为“地下苹果”，我国云南和贵州则称为洋芋，是世界上主要的粮食作物之一。有关土豆的吃法很多，比如黑胡椒土豆泥，凉拌土豆丝，干锅土豆片等等，今天菊子推荐的美味是香煎小土豆。
用料
| 小土豆 | 500克 |
| 黄油 | 25克 |
| 迷迭香 | 少许 |
| 黑胡椒碎末 | 少许 |
| 海盐 | 适量 |
⭐️香煎小土豆⭐️的做法
食材准备如图所示
![⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第2张]( "⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第2张")
土豆洗净放进涮锅里加盐和迷迭香煮至土豆熟透
![⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第3张]( "⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第3张")
煮好的土豆捞出去皮
![⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第4张]( "⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第4张")
在牛排盘里加入黄油融化再加两小根迷迭香
![⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第5张]( "⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第5张")
把土豆压扁下锅煎至两面金黄，再调入海盐和黑胡椒碎末调味即可（土豆用菜刀稍微压扁以便更加入味）
![⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第6张]( "⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第6张")
简单又营养的香煎小土豆就完成啦
![⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第7张]( "⭐️香煎小土豆⭐️的做法步骤图 第7张")
小贴士
小土豆比起普通土豆个头更小，所以在烹饪的时候，就不需要切片切丝或者压成土豆泥了。香煎的手法，类似于西式煎牛排，所以使用了黄油迷迭香和黑胡椒，煎好的小土豆软糯鲜香，好吃停不下来。
