两个人的晚饭,如何既有营养又制作简单,不妨试试这道菜。
用料
简单快手的雪菜鱼片的做法
黑鱼片是盒马鲜生里买的半成品,娃娃菜叶子洗净沥干切段备用,绿豆粉丝用冷水泡软洗净,不必泡开,只要泡软即可,煲内放入已备好的娃娃菜和粉丝、雪菜、姜片,大蒜头一颗,放适量水烧开后小火煮片刻,另起一锅水,水开后将鱼片稍烫一下捞起略沥干,待煲内娃娃菜煮软此时粉丝应该也已煮熟,放入略烫过的鱼片,不用去拨动鱼片,加盖焖煮一分钟,加盐调味。此时熬一点花椒油,待熬好后浇在鱼汤面上增香提味。不喜欢吃到花椒粒的,可以在浇油同时用漏勺沥去花椒粒。一道快手又美味的佳肴就可以上桌了。上桌前可以再撒点葱花点缀。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/kuaishoucai/n3ejr.html