快手菜➡️日式照烧龙利鱼/巴沙鱼

酱汁爱一切～
配菜喜欢什么就焯什么～
龙利鱼、巴沙鱼都行，口感都差不多、无刺，一个便宜些，一个更便宜些～
淘米焖饭➡️腌制➡️洗菜焯水➡️调酱汁➡️做鱼➡️等🐟好了菜也焯熟了，摆完盘还得稍稍等米饭焖熟，就搞定了👌
⚠️我用的油已经是爆过锅的油⚠️生油需要爆锅后再煎🐟

用料  

快手菜➡️日式照烧龙利鱼/巴沙鱼的做法  

1. 龙利鱼，巴沙鱼都行，口感都差不多、无刺，一个便宜些，一个更便宜些。
   先淘米焖饭，🐟用料酒、黑胡椒两面腌制。

2. 洗你爱吃的菜，西兰花胡萝卜油菜，都行，我爱吃菜花。锅里生水、放一丢丢盐、放菜、大火。

3. 这个时候调酱汁⚠️2勺生抽➕1勺蚝油➕2勺蜂蜜➕2勺糖➕适量的水，搅匀

4. 热锅倒油，中火，将腌制好的鱼下锅

5. 煎至两面熟

6. 倒入酱汁，调大火，等酱汁微微浓稠关火

7. 这个时候煮菜的水应该沸了，菜熟后捞出沥水。鱼取出、放至菜板切块。摆盘，这个时候等饭焖熟。

8. 把锅中酱汁淋入鱼中，也可将鱼肉放在米饭上，一起淋酱汁。
   我喜欢饭是饭、菜是菜、汤是汤，所以分开～

9. 拍照片📷超级快手菜！