一次成功芦笋炒虾仁
👉芦笋有清热利尿、提高免疫、降脂减肥的作用,前天去菜场买的,今天要吃掉了。
👌刚好冰箱里还有有山东大虾仁,那就做芦笋炒虾仁吧
用料
芦笋 | 500g |
大虾仁 | 500g |
葱 | 2根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 4瓣 |
大料 | 3瓣 |
油 | 2勺克 |
盐 | 比平时炒菜多点的量 |
蚝油 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
一次成功芦笋炒虾仁的做法
葱姜蒜切好备用;虾仁去除虾线洗净备用;芦笋洗一下。
芦笋削皮备用,尖部不用削
芦笋斜刀切段儿备用
锅中放入比平时炒菜多点的油烧热
放入葱姜蒜大料炒香
放入芦笋翻炒1分钟
放入虾仁翻炒5分钟,放入盐、生抽
放入蚝油、鸡精翻炒下准备出锅
好啦!嘿嘿!
小贴士
1、虾仁与芦笋的量可根据实际情况增减,无定量要求·
2、调料可根据食材多少和个人口味适量添加·
3、炒芦笋前先把虾仁炒香,再和芦笋一起炒,虾仁的口感更入味·