吃不出胡萝卜味的土豆丝

不喜欢吃胡萝卜的人很多，可是它富含维生素和B胡萝卜素，是保健皮肤和明亮眼睛必不可少的营养素。

用料  

吃不出胡萝卜味的土豆丝的做法  

1. 胡萝卜切丝备用。

2. 土豆切丝，用水过一下，洗去多余淀粉，使炒出来的土豆不变色，不粘锅。

3. 起油锅，待油温七八成热，先下胡萝卜丝，煸炒使胡萝卜中独有的，你不喜欢的味道散发，油色也会随之变黄。

4. 下土豆丝，翻炒均匀，加一小勺生抽，一小勺醋，和一小勺蚝油，用量均为不影响整体菜色为宜。

5. 加入50毫升饮用水，翻炒均匀，加上锅盖，改文火焖一到两分钟，撒上少许盐，关火装盘。