[快手减脂餐]番茄胡萝卜鸡胸肉

当手头只有番茄和胡萝卜时，要怎么做出一顿美味又营养的午饭呢？答案是，搭配鸡胸肉！
       选择即食鸡胸肉，不仅免去了处理食材的麻烦，口感也会更好，对没有冰箱的宿舍党也非常友好哦
       食材用量都是一人份，实际操作时可酌情增加用量
       所有食材能量加起来大约260大卡

用料  

[快手减脂餐]番茄胡萝卜鸡胸肉的做法  

1. 处理食材：
   1.胡萝卜切小丁
   2.番茄切成滚刀块，切面越多越易出汁
   3.即食鸡胸肉用刀叉切碎
   4.大蒜切小块(不必切成蒜蓉)
   分别盛盘。
   手头放好番茄酱和盐

2. 1.热锅放油，油热后放入切好的蒜，翻炒出香味。
   2.倒入番茄，翻炒至出汁变软。
   3.倒入胡萝卜，翻炒均匀。
   4.加入两大勺番茄酱，加适量盐(盐可少量多次加入)，加适量水(不要太多)
   5.盖锅盖闷煮一会到胡萝卜变软入味，大约三分钟
   6.加入即食鸡胸肉，翻炒均匀，闷两分钟
   7.出锅！

3. 有了番茄酱的加入，整个菜的口感丰富了起来，而鸡胸肉则使菜品看起来不那么单调。配上一片全麦面包或是一碗糙米饭，简单美味又不长胖的一顿午饭就做好啦，开吃吧！

小贴士

1.除番茄酱外最好只用盐调味，这样做出来口感最佳。
2.盐的加入遵循少量多次的原则，边炒边尝汤汁的味道，感到略咸时最好。
3.此处标识的食材用量都是一人份，实际操作时可酌情增加用量