Sriracha是拉差味香脆鹰嘴豆

近几年，在欧美就出现了一股来自遥远东方的神秘力量，跑赢了我们的老干妈，得到欧美人的宠爱。它就是这个来自泰国的甜辣椒酱, Sriracha, 译作“是拉差”酱。

好吧，竟然人家这么红，我们今天就用它来做个零食看看是有多好吃啊？

用料  

Sriracha是拉差味香脆鹰嘴豆的做法  

1. 这次我用的是罐装的即食鹰嘴豆，不用水煮所以很方便。除了鹰嘴豆，还可以用杏仁等果仁代替哦！至于是拉差现在很多超市都找得到。

2. 将罐头里的水掉到，并用厨纸吸走多余水份。烤箱预热160度(热风档 Fan bake, 或普通档180度)。

3. 把鹰嘴豆放进烤盘，加入是拉差酱和菜籽油，搅拌均匀，尽量让豆子均匀平铺在烤盘上。

4. 放进160度烤箱烤35-40分钟，完成！

5. 放在小碗里，看电视的时侯吃，真的会上瘾！这时侯就一个想法，怎么没一次多做一点？！

6. 除了当零食，平常吃面也可以放一点！像是麻酱担担面：将1瓣蒜和小块姜磨成蒜姜末，放进碗里。

7. 加进1汤匙麻酱和酱油，2汤匙辣油，搅匀。

8. 放进煮好的面，和酱搅拌均匀，最后放是拉差味鹰嘴豆和葱花，完成！

9. 不想吃面？ 也可以放沙拉里哦！橙香萝卜沙拉：将1根红萝卜刨丝。

10. 放入玉米粒和葡萄干。爱吃多少放多少。

11. 加进半个橙子挤出来的橙子，1汤匙苹果醋和橄榄油，和少许盐搅拌。最后撒上是拉差味鹰嘴豆和一点香菜(可选)即可！

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