花胶栗子三色藜麦饭 健康快手菜

三色藜麦，国外风靡多年的健康粗粮，平时煮饭，放一小把就很好哦。

联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物，即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品，联合国将2013年宣布为国际藜麦年以促进人类营养健康和食品安全实现千年发展目标。

用料  

花胶栗子三色藜麦饭 健康快手菜的做法  

1. 花胶提前一天泡发好备用

2. 蔬菜预处理：洗切好花胶、栗子、胡萝卜、西兰花、辣椒、姜和香菜

3. 放大米、栗子和清水进锅里大火煮滚，水开后放其余全部食材，小火煮20分钟即可，出锅前放香菜。

小贴士

三色藜麦很容易煮开花，和其他食材一起放入锅里煮即可。