🔥滑嫩滑嫩的椒盐鸡腿‼️

要是事情做得好，我们就会说“加个鸡腿”。今天我们只要上锅蒸就能得到一个好吃的鸡腿，简单易做，鲜嫩不油腻。

用料  

🔥滑嫩滑嫩的椒盐鸡腿‼️的做法  

1. 1.鸡腿在正反面各划上几刀，方便入味，葱切成葱段，姜切成姜片。

2. 2.碗中放入鸡腿，一勺酱油，一勺料酒，葱姜，按摩鸡腿，盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟。

3. 3.一小勺盐，一勺花椒放入锅中，开中小火，用铲子不停翻拌，炒至盐变微黄，花椒炒出香味。

4. 4.把盐和花椒放入鸡腿中，按摩鸡腿，让盐和花椒均匀的分布在鸡腿上。

5. 5.锅中放入凉水，放入鸡腿，大火蒸25分钟。

6. 6.出锅后，再撒入切好的葱花作为点缀。

小贴士

炒盐主要是为了激发花椒的香味，盐的用量可以根据自己的口味来调节，不用全部放入。
鸡皮含有较多的脂肪，担心肥胖的朋友，可以把鸡腿的皮剥掉再吃。