快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片
平时上班比较忙，复杂的菜基本不会考虑╯□╰，吃的太单调乏味又想来点口味重的。这道快手菜超适合工作忙or懒的小可爱ớ ₃ờ
用料
| 牛肉片 | 400g |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 半根 |
| 麻椒 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 绿豆芽 | 200克 |
| 豆皮 | 1张 |
| 香菜 | 2根 |
锅中烧水，水开后把牛肉片放入焯三十秒捞出，冲洗浮沫，备用
![快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第2张]( "快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第2张")
锅中倒入食用油，烧热后放入准备好的葱姜炝锅，再放入干辣椒段和麻椒炒出香味
![快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第3张]( "快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第3张")
豆皮切丝，放入锅中，简单炒下，增加劲道的口感
![快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第4张]( "快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第4张")
锅中倒入少量水，烧开后倒入绿豆芽
![快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第5张]( "快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第5张")
一分钟后倒入前边准备好的牛肉片，放入盐，喜欢其他调味料的也可加进去，调好味道就可以出锅了
![快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第6张]( "快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第6张")
出锅后放点香菜点缀一下，一道快手又下饭的麻辣牛肉片就做好了，来一碗米饭🍚开吃吧
![快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第7张]( "快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.平时吃火锅剩的牛羊肉片可以用这种方法消耗
2.不要买黄豆芽，绿豆芽比较脆好吃，绿豆芽不要煮太长时间，否则就失去了脆嫩的口感
3.加入的水量大概刚没过豆皮为准，不要太多，因为绿豆芽也会出水
4.能吃辣的一定要多放辣椒麻椒
