米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️

一家老小都爱吃的肉沫毛豆来了，不柴不硬简单快手

用料  

米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️的做法  

1. 毛豆去壳洗净

2. 瘦肉剁成沫

3. 肉沫加入腌肉料（料酒、生抽、淀粉）腌制10分钟

4. 锅烧热放油，下肉沫炒到变色盛出

5. 留底油加蒜沫爆香，把毛豆倒入炒熟（可加少许水焖熟）

6. 倒入肉沫，一勺蚝油少许盐翻炒

7. 半勺淀粉加半碗水调成水淀粉，淋入翻炒出锅

8. 成品

小贴士

喜欢吃辣的可在爆香蒜沫那里加入辣椒
肉选里脊肉比较嫩
毛豆不易熟可加少许水焖