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下酒菜:卤墨鱼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.88K 次
下酒菜:卤墨鱼的做法步骤图,怎么做好吃

有肉感的卤菜里,卤墨鱼真的算又快又出味道又能保证水准的菜。

用料  

墨鱼 1只
若干瓣切蓉
老抽 适量
生抽 适量
姜片 2-3片
八角 1个
桂皮 1块
香叶 2-3片
适量
花椒 可加可不加,适量

下酒菜:卤墨鱼的做法  

  1. 其实和卤口条大概一样做法,就是花费时间短,也不必有飞水环节。

    下酒菜:卤墨鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

关于洗墨鱼,在B站有上传,搜卤墨鱼前奏就好,但是第一次录时间用太长有点浪费水。

墨鱼蘸麻辣粉很好吃。