电饭锅版香菇腊味饭
上一个食谱介绍了广式腊味的DIY做法,下面就要介绍如何用自己做的腊肉做腊味饭的食谱啦。
如果家里面有砂锅,当然可以做比较高难度的煲仔饭,但是对于很多人来说,需要看火真是件困难的事情,衡量什么时候熟,什么时候焦是个难题。所以推荐一种用电饭锅做的香菇腊味饭,好吃又简单,还不用看火噢
用料
腊肉 | 半条 |
香菇 | 一小把 |
米 | 两人份 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 3分之一勺 |
电饭锅版香菇腊味饭的做法
香菇提前半天或者一天泡发,切成小块
腊肉切成块,和泡发的香菇、洗好的米一起放入电饭锅,水没过米一个指节
按下煮饭键
饭煮熟后把调料混合倒入饭里搅拌即可
小贴士
1、腊肉是自己做的,要多香有多香,也可以用购买的;
2、调料可以按照各人口味增减;
3、香菇是干货,要提前泡发