让他流口水的零厨艺卤味-鸭翅~鸡蛋

每次做这道菜，大家吃的都喊味道好，今天想和大家一起分享

用料  

让他流口水的零厨艺卤味-鸭翅~鸡蛋的做法  

1. 翅膀洗干净。然后煮蛋器煮鸡蛋。

2. 冷水，把翅膀放里面，加入生姜、葱、料酒。煮沸，出血水。

3. 翅膀洗干净放去碗中

4. 鸡蛋拨壳待用

5. 准备好生姜和葱

6. 火锅底料准备好

7. 倒入少量油，放入葱、生姜、火锅底料，倒入翅膀，翻炒。

8. 倒入啤酒一瓶，再加上一瓶啤酒量一样的清水。

9. 生抽、蚝油、老抽、红烧酱油、香醋

10. 甜面酱

11. 适量放入以上调料

12. 再次翻炒后，放入鸡蛋，大火10分钟之后转小火10分钟。然后开大火收汤汁。

13. 全部吸收汁

14. 蛋更好吃

15. 就这么简单，我喜欢收汁干干的。胶黏，味香。可以当零食，又可以当菜肴，味道很棒。