肥牛金针菇+烫青菜+米饭

一人食食谱，供参考。

用料  

肥牛金针菇+烫青菜+米饭的做法  

1. 金针菇焯水，沥干。

2. 重烧一锅水，加入料酒，烧开后，肥牛在里面烫一下，为了去血沫、去腥味。烫后撩出。

3. 起油锅，放入金针菇，然后放肥牛，煸炒。

4. 加日式酱油，继续煸炒。

5. 出锅，装盘，撒白芝麻。

小贴士

本人口味清淡，日式酱油本身就带有甜味，故没有添加其他调料。食客可按照自己习惯添加白糖、盐、蚝油，葱花等等。