下班回家,只要十几分钟就可以吃了,快手家常好味道
用料
【快手菜】金针菇炒肥牛的做法
肥牛解冻,金针菇洗净待用,胡萝卜削皮切片待用。煮一锅水,把金针菇焯熟捞起,肥牛焯至变色就捞起。千万时间别长,会变老。
锅热油,下蒜片和姜片爆香,把胡萝卜片放下去过油,再把金针菇放下去翻炒,加蚝油两勺半,生抽两勺调味,最后把肥牛放下去翻炒片刻。依照个人口味加适量盐调味就可以装盘了,最后撒葱花开吃吧!
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