简易烧烤牛排

今日立秋，贴秋膘咯！
牛排的简单制作，马上就能有一道“横菜”。

用料  

简易烧烤牛排的做法  

1. 用的牛排是山姆买的

2. 用厨房纸巾擦擦水分

3. 把牛排肥的边边角角减下来热锅，锅里不用另外放油，牛排自己会出油的

4. 中大火煎制，等一分钟

5. 研磨一点儿粗盐黑胡椒

6. 我用的是这个牌子，不仅限于这个牌子，其它的牌子也可以

7. 翻面后再等一分钟

8. 放到菜板上，等个两分钟

9. 切成小块儿，研磨粗盐黑胡椒粉，直接上桌，或者摆盘上桌

小贴士

这么薄的牛肉，煎制时间不用太长，非常嫩。
我不是给山姆打广告，盒马X买的薄切牛排也很嫩，非常好吃。
买完尽快吃完，放冰箱冷冻长了，肉的味道会打折扣。