简易小烧烤
用料
食材:土豆 | 用量:三个 |
食材:尖椒 | 用量:一个 |
食材:香肠 | 用量:1根 |
食材:虾丸 | 用量:六个 |
食材:蟹排 | 用量:四个 |
食材:孜然粉(可以换成有味道的自然粉) | 用量,两勺 |
食材:辣椒面(如果你们想吃辣可以加多点) | 用量:1勺 |
食材:盐 | 用量:一勺 |
小提示:以上的东西可以换成别的食材(除调味品外). | |
食材: 花生油 | 用量3大勺. |
简易小烧烤的做法
将土豆削皮,切成厚片备用.将土豆削皮,对着中间切一半,切出来的土豆中间挖空一点,别挖穿了,
,再将尖椒洗净,切丁,放一点点油,搁一点点盐,放入尖椒丁炒熟,再将炒熟的尖椒丁放入土豆中间空的那部分,将空的那部分填满.将土豆切成小丁,碾成泥,按成饼,备用
将香肠改花刀备用
将鱼丸和蟹排解冻备用(如果你买的不是冷冻的可以直接拿出来备用,如果是冷冻的话你化分钟就可以了)。
最后再调一个灵魂酱汁.
,两勺孜然粉 ,一勺辣椒面,半勺盐,起锅热油,将油泼在调料上,搅匀备用.最后在锅上铺上锡纸,锡纸上抹油,将食材煎熟,最好煎的 焦焦的,在抹上我做的灵魂酱汁,可以开吃了。
小贴士
切土豆最好,最后切,否则容易氧化,影响美观。