要想生活过得去,桌上总得放点绿(绿色蔬菜)
餐前小菜,再适🈴️不过了(o^^o)
用料
秋葵 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 一勺 |
盐 | 1小勺 |
葱丝 | 10克 |
红椒 | 10克 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
要想生活过得去,桌上总得放点绿(绿色蔬菜)的做法
1⃣️准备适量的秋葵,去除根部2⃣️水煮开,加入盐➕油,焯水2分钟
2分钟后,捞出过凉水或者冰水,摆放盘中!2⃣️可加入葱丝,红椒丝,作为增香和点缀的作用
1⃣️最后…先浇入滚烫的热油,再加入蒸鱼豉油!完美的滋补神器新鲜出炉
小贴士
1⃣️秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了。泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失。
2⃣️喜欢秋葵冰冰凉凉的话,可以放入冰水中,或者冰箱冷藏一下!
3⃣️可以根据个人喜好,加入少许花椒油