开胃土豆丝

用料  

开胃土豆丝的做法  

1. 土豆切丝，过清水去淀粉

2. 青红椒切丝

3. 葱，蒜

4. 土豆焯八分熟捞出

5. 起锅烧油

6. 放干辣椒段

7. 放入葱花蒜末十三香

8. 放土豆丝，青红椒

9. 盐，鸡精调味

10. 大火翻炒一会

11. 出锅前，放蒜末，辣椒油

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