【董姐美食分享：清炒虾仁黄瓜】口感清淡不上火的简单快手菜，虾仁鲜香肥美、黄瓜清脆爽口。

大家好，我是教大家吃出健康的董姐。最近海鲜大量上市，非常鲜香肥美，今天，我来做一道清炒虾仁黄瓜，经济实惠，口感清淡不上火，又简单快手，几分钟端上桌。

用料  

【董姐美食分享：清炒虾仁黄瓜】口感清淡不上火的简单快手菜，虾仁鲜香肥美、黄瓜清脆爽口。的做法  

1. 鲜虾包成虾仁，加入少许的胡椒粉、盐、料酒、淀粉，腌几分钟。黄瓜1根，洗净、切开、去掉芯、切成丁。胡萝卜一小截，切成碎末。姜末少许。

2. 小碗内放入少许的盐，糖一点点，淀粉半小勺，水少许，调好，备用。锅中放葱油，倒入黄瓜丁，煸炒一下，盛出。再继续倒入适量的葱油，下入腌好的虾仁，两面煎好。

3. 放入葱末、胡萝卜碎，与虾仁翻炒几下，倒入黄瓜丁，料汁，快速翻炒几下，出锅。黄瓜非常的清脆爽口，虾仁鲜香肥美、简单快手，亲们学会了吗？赶快一起来做吧！