丝瓜焖荷包蛋

用料  

丝瓜焖荷包蛋的做法  

1. 
   ❶丝瓜去皮切滚刀块
   .
   ❷锅中热油煎两三个荷包蛋，将荷包蛋切块备用
   .
   ❸留底油加入蒜瓣炒香，加入丝瓜翻炒，淋少许生抽蚝油调味，加适量清水焖煮，中途加入荷包蛋，加适量盐调味，焖一分钟左右即可，小米椒可在加煎蛋时加入，不喜欢辣的可以不放
   
   
   汤汁泡饭超好吃。