【转】荷包蛋焖面

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用料  

【转】荷包蛋焖面的做法  

1. 荷包蛋煎到两面金黄

2. 爆香蒜末，小米辣

3. 加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，两勺陈醋，一茶匙盐，一茶匙白糖

4. 加入两大碗清水煮沸

5. 加入煎蛋和挂面小火焖煮

6. 如面条有硬心，则少量多次加水，直至面条焖熟

7. 撒上葱花，完成