小美版红烧牛肉胡萝卜土豆盖饭

用料  

小美版红烧牛肉胡萝卜土豆盖饭的做法  

1. 牛腩切块放网锅，加水没过牛肉，5分钟/ 55度/速度5清洗。

2. 牛肉，葱，姜蒜入主锅，加入15g油，5分钟/v/反转小勺。

3. 西红柿切块，洋葱切片，酱油，入主锅，5分钟/v/反转小勺。

4. 主锅加入280g热水，30分钟/100度/反转小勺，加量杯盖。

5. 加入土豆，胡萝卜，甜豌豆，11分钟/V/反转小勺。

小贴士

煮牛肉时候可以蒸锅煮白米饭，温度改为V，热水加至300g，以免糊锅。