酱汁鸡趐

用料  

酱汁鸡趐的做法  

1. 食材鸡趐中一斤

2. 见图鸡趐中划刀

3. 鸡趐中滚水焯好捞起沥干水份

4. 调料:蚝油.老抽.香甜辣酱.料酒.生姜丝.葱段拌匀

5. 调料倒入鸡趐中拌匀

6. 已拌好鸡趐中搁置二十分钟使其入味

7. 放锅中烧十五分钟自然收汁即可，装盘