用料
香酥鸡趐的做法
食材;鸡翅洗净划二刀放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌渍二小时
生粉加加水调匀
另一只盆倒入生粉待用
把腌渍好的鸡翅放调匀生粉里拌一下
再放干生粉里拌一下。我在干生粉里加了少量盐和鸡精
热锅七分热油小火炸鸡趐
两面金黄捞起
沥掉多余油
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