豆芽炒酸菜

用料  

豆芽炒酸菜的做法  

1. 准备食材
   1，豆芽清水洗一下，焯水1-2分钟备用
   2，酸菜焯水备用，目的酸菜太酸太咸了，涮掉一些添加剂和盐分，放心，焯完水，味还很浓。
   3切好洋葱，准备好干辣椒

2. 开整
   1，下油，油有些温度下干辣椒洋葱，炒十几秒
   2，下豆芽，放生抽，放点点盐，不用太多酸菜盐分依然够
   3，3-5分钟后，豆芽差不多熟了，下酸菜
   4，一顿扒楞，齐活

小贴士

盐不要放太多，否则咸了，因为有酸菜！