家常菜-农家一碗香

能吃辣椒的可以试试啦！

用料  

家常菜-农家一碗香的做法  

1. 猪肉切片，放盐、胡椒粉、料酒、蚝油、鸡蛋拌匀腌制10分钟以上

2. 青红椒切圈，蒜苗切小段

3. 蒜、姜切片备用

4. 起锅烧油放鸡蛋，鸡蛋液不打散直接打入锅中，煎至两面金黄出锅切成菱形片。再次起锅烧油下小料（蒜、姜）爆香，下青红椒翻炒下肉片翻炒，下蒜苗，鸡蛋翻炒，下调料汁翻炒均匀出锅装盘。

小贴士

料汁包括:盐，胡椒粉，生抽，蚝油，味精，鸡精