香醇牛肉

用料  

香醇牛肉的做法  

1. 将牛肉切成小方块

2. 凉水时牛肉下锅，煮沸后2-3分钟捞出备用。

3. 将土豆，胡萝卜切成小块儿

4. 锅中放油七分热时，将切好辣椒，姜片及大料，调料等放入锅中，炒香后放入牛肉、土豆胡萝卜翻炒2分钟，放水炖30分钟即可。