金针菇牛肉卷

用料  

金针菇牛肉卷的做法  

1. 把金针菇用牛肉片卷起来

2. 调一个酱汁。生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，糖半勺，加小半碗水，调匀备用

3. 淀粉➕水，调一个水淀粉备用

4. 热油，先放蒜片爆香

5. 牛肉卷一个个放进去煎

6. 翻个面，继续煎

7. 倒入调好的酱汁，大火煮开后，继续大火收汁

8. 酱汁收的差不多了，加入水淀粉，继续收汁，盛出

9. the end