金针菇牛肉煲
时间：约18-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 腌牛肉 | |
| 牛肉 | 180g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 淀粉 | 3g |
| 食用油 | 5g |
| 配料 | |
| 金针菇 | 200g |
| 火腿肠 | 1根 |
| 青椒 | 25g |
| 红椒 | 10g |
| 大蒜 | 15g |
| 食用油 | 15g |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 清水 | 350g |
| 老抽 | 10g |
金针菇牛肉煲的做法
牛肉用生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油，腌制10分钟。
![金针菇牛肉煲的做法图解 金针菇牛肉煲的做法步骤 第2张]( "金针菇牛肉煲的做法图解 金针菇牛肉煲的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入大蒜煸香，然后加入火腿肠丝，翻炒出香味。
![金针菇牛肉煲的做法图解 金针菇牛肉煲的做法步骤 第3张]( "金针菇牛肉煲的做法图解 金针菇牛肉煲的做法步骤 第3张")
然后加入金针菇、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，倒入清水，盖上锅盖，大火煮开。
![金针菇牛肉煲的做法图解 金针菇牛肉煲的做法步骤 第4张]( "金针菇牛肉煲的做法图解 金针菇牛肉煲的做法步骤 第4张")
煮开后，放入牛肉、青椒、红椒，盖上锅盖大火焖2分钟，然后就可以美美地享用啦。
![金针菇牛肉煲的做法图解 金针菇牛肉煲的做法步骤 第5张]( "金针菇牛肉煲的做法图解 金针菇牛肉煲的做法步骤 第5张")
小贴士
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