韩式Bulgogi牛肉金针菇卷

用料  

韩式Bulgogi牛肉金针菇卷的做法  

1. 金针菇切去老根，洗净。

2. 牛肉片包上金针菇，卷起，怕开了可以用牙签固定。我没用牙签，其实把接口部分朝下直接下锅煎就能封口了。
   锅里放少许油，把肉卷放进去煎。

3. 小火煎到四面都变色了就可以盛出来了。

4. 最重要的韩式烧烤酱登场啦！这个酱有点儿甜甜的，炒饭炒面炒菜都可以用的。用来腌肉然后烧烤或者炒菜也好吃。

5. 两大勺酱+等量的水稀释，备用。

6. 把料汁直接倒进锅子里，煮开后放入所有肉卷，加适量开水没过一半的肉卷，大火煮到酱汁浓稠，期间记得翻拌以确保所有肉卷都煮熟且沾上料汁。

7. 出锅，开吃！