乳汁排骨

用料  

乳汁排骨的做法  

1. 排骨洗净、葱切段、姜切片、大料放入料宝备用

2. 取一锅放入清水，水开后放排骨飞水，等排骨没有血水后捞出放入清水冲洗干净上面的浮沫

3. 高压锅内放适当的水，加稍许盐、酱油、葱段、姜片和料宝，把飞过水的排骨放入，加气压阀开锅十分钟捞出

4. 炒锅内加油，油温七成时放葱姜丝爆香，然后放入捞出的排骨，倒入南乳汁，小火煨三分钟左右即可