腐乳排骨

过年的排骨涨到了60块钱一斤，婆婆给买了两斤让我带回杭州，感动，决定好好善待这两斤排骨！

用料  

腐乳排骨的做法  

1. 泡出血水的排骨加姜和料酒焯水

2. 捞出

3. 灵魂酱汁：腐乳、冰糖、酱油、蚝油、白胡椒粉、水

4. 搅拌搅拌

5. 锅中热油，排骨煎至两面金黄

6. 加入姜片、蒜瓣翻炒

7. 排骨倒入炖锅，加入酱汁和没过排骨的水

8. 我加了点黄豆，更下饭！

9. 一个小时后，咕嘟咕嘟，香气四溢！开吃！