五花肉丝炒蕨菜家常快手菜春天野菜最好吃

用料  

五花肉丝炒蕨菜家常快手菜春天野菜最好吃的做法  

1. 五花肉切成细段

2. 蕨菜，洗净，焯水

3. 蕨菜焯水后切段

4. 五花肉进油锅，煸炒出肥油

5. 然后倒入蕨菜

6. 炒熟后，加盐和蚝油，炒匀出锅。

小贴士

1.蕨菜得焯水；
2.五花肉煸炒出肥油，是本菜增香的关键；
3.蕨菜很好熟，炒个5－8分钟，就可以出锅了。