红烧美丽萝卜头儿

冬天到了，萝卜还会远吗

用料  

红烧美丽萝卜头儿的做法  

1. 先把开水烧上

2. 萝卜切成段，大蒜拍扁，姜切丝，干辣椒对半切

3. 放油，冷油放大蒜炒香至微微黄就好，放姜丝炒香，放辣椒翻一翻，然后扔萝卜，继续翻炒吧！

4. 萝卜都裹上油之后，倒入开水，没过它们，放两勺生抽，一点老抽(主要是调色)，然后八角，桂皮，香叶，咔咔往里扔

5. 盖上锅盖，小火炖上，水剩三分之一时放一勺糖，搅匀(这时候尝一尝汤汁，要是淡了，就再放点生抽)，直到可以收汁关火

6. 最后一步，重要的是什么：拍照。拍照重在什么：摆盘。大盘子上放一小坨是法餐style,大碗里放一碗是天朝风，直接就锅吃是棒子风，任意搭配即可。

小贴士

菜谱里的青豆是因为我喜欢吃，其实你喜欢吃啥就可以放啥