清蒸鲈鱼，简单快捷。不会饭的都可以 快试试吧！

用料  

清蒸鲈鱼，简单快捷。不会饭的都可以 快试试吧！的做法  

1. 鲈鱼处理干净，鱼身两侧划几刀。撒适量盐给他拍打按摩一下，放入料酒腌制一下

2. 姜切丝放在鱼身上，上锅蒸10—15分钟左右

3. 葱 胡萝卜切丝（家里没有青红椒了，用胡萝卜代替）香菜切段，淋上蒸鱼豉油。

4. 热锅热油浇在鱼身上，清蒸鲈鱼完成。老少咸宜！