🐟泥土豆

🐟家菜谱第十四道：榨菜和葱是调味的妙招

用料  

🐟泥土豆的做法  

1. 土豆削皮切成厚片，蒸熟，蒸到筷子轻易插穿即可

2. 用勺子背面将土豆碾碎

3. 油热后中火加入榨菜翻炒，再加黑胡椒、秩然、海椒面微炒后加入土豆泥，起锅前加葱即可

4. 1. 蒸饭时可以同时蒸土豆
   2. 若加豆瓣酱应和榨菜同时入锅
   3. 加了榨菜不用盐