空气炸锅版辣子鸡~干干香香的
用料
鸡翅根 | 500克 |
干辣椒 | 60克 |
花生 | 一把 |
白芝麻 | 一把 |
腌料 | |
酱油 | 15克 |
耗油 | 10克 |
姜 | 5克 |
味淋 | 20克 |
花椒粉 | 一小捏 |
十三香 | 0.5克 |
藤椒油 | 2克 |
玉米淀粉 | 12克 |
空气炸锅版辣子鸡~干干香香的的做法
鸡翅根去骨切丁(大小大概是大拇指一个指节的大小)
开始腌制,所有调料放入盆中,抓匀,装进保鲜袋冷藏过夜处理配菜,干辣椒剪成小段
将鸡肉平铺在,空气炸锅上
180度30分钟,中途要翻面
最后一分钟的时候把干辣椒倒进去就完事儿啦起锅烧油
油热倒入葱姜蒜,两小把花椒炒香
倒入炸好的鸡肉,撒一把花生米,再撒一把芝麻就完事儿啦
小贴士
不同牌子空气炸锅温度不一样,作为参考我的空气炸锅是九阳的,后期的时候没事拉开瞅一眼,差不多就可以拿出来,免得炸糊