5分钟鲜掉眉毛的🍅丝瓜汤

对于一枚来自黄土高原的人来说，多数蔬果都是新鲜有趣好奇的。
🌗小时候觉得很多蔬果难吃（包括芒果、丝瓜、芦笋、杨桃以及所有海鲜等等），长大后走南闯北才知道，我是没吃到纯正的味道。
🌾第一次喝丝瓜汤，是上海的房东做的，丝瓜鸡蛋之外还要加一包涪陵榨菜，味道棒极了。这是第一次发现丝瓜好吃，这个巧手姑娘如今已经为人母了。
🌾第二次喝丝瓜汤，是在衡山脚下，一个土菜馆，一个纯朴的乡民推荐过去，满满一碗汤全是丝瓜，却是刚刚从地里摘下来的，那个鲜，要捧着盆喝。
💃那些难忘的时光转瞬即逝，忧思在我的心里平静下去，正如慕色降临在寂静的山林中。
我做，当然要试试番茄口的。事实证明，做鲜的美食，食材和火候真是太重要了。

用料  

5分钟鲜掉眉毛的🍅丝瓜汤的做法  

1. 食材合影：番茄小姐、丝瓜先生，前调大蒜，后调鸡蛋。

2. 老步骤，热锅凉油，煸蒜，微黄入番茄（中火保证，千万别焦）；
   番茄姑娘见到大蒜才能激发成熟的韵味😏

3. 稍软，丝瓜先生就迫不及待了，加盐，中火，一起烧软，加水

4. 锅开，打鸡蛋，迅速收尾。不能开过了哦。
   大人们吃可以不放盐，加一小包涪陵榨菜，鲜掉眉毛。

5. 俩娃一人俩大碗。