鲜掉眉毛的丝瓜煲

用料  

鲜掉眉毛的丝瓜煲的做法  

1. 准备食材

2. 丝瓜去皮切滚刀，海鲜菇洗净切小段
           

3. 锅中热牛油果油，倒入海米煸炒一会儿，

4. 然后倒入海鲜菇和丝瓜一起翻炒
           

5. 加入适量温水，加一勺盐拌匀，

6. 煮开后盖上锅盖中火焖5分钟
           

7. 出锅，淋一点黑芝麻核桃油

8. 在把丝瓜和海鲜菇一起炒的时候，可以炒出汁水，炒出汁水以后丝瓜和海鲜菇都变软了，这个时候加一点温水煮开再盖锅盖焖一会，汤汁就会变得更加鲜美。

小贴士

丝瓜富含维生素，清热解毒，是夏季常吃的蔬菜，海鲜菇同样富含维生素，还有多种氨基酸，质地脆嫩，味道鲜美。用海米煸炒后加入丝瓜和海鲜菇做出来的汤，汤汁鲜美可口，是一道非常适合夏季的营养汤品。