一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”
芹菜牛肉是绝配了，好下饭！我家老公的最爱💕
用料
| 牛肉（黄瓜条） | 300-400g |
| 芹菜 | 1小把 |
| 干辣椒 | 3-4个 |
| 花椒粒 | 10-20粒 |
| 料酒 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法
干辣椒
![一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第2张]( "一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第2张")
芹菜洗净切碎
![一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第3张]( "一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第3张")
牛肉（黄瓜条）我太懒了，用搅拌机把肉搅拌碎成沫，撒点食盐腌制一下下
![一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第4张]( "一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第4张")
锅中倒入多点油（炒肉要多油，但不要太多，根据自己准备的肉决定）大火烧热，干辣椒下锅爆香
![一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第5张]( "一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第5张")
下肉，全程大火
![一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第6张]( "一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第6张")
炒至肉变色，用锅铲把肉翻炒散开，喜欢吃干一点可以把肉的水分炒干一点，喜欢汤汁多一点就可以水分留多一点
![一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第7张]( "一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第7张")
牛肉全部变色把芹菜倒入，加入料酒、蚝油、生抽、食盐、鸡精，翻炒均匀2-3分钟
![一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第8张]( "一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第8张")
一直翻炒均匀入味即可
![一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第9张]( "一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第9张")
一盘简单操作的“爆炒芹菜牛肉沫”就做好啦……拌饭最香了……
![一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第10张]( "一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤图 第10张")
小贴士
这道菜最后可以加点老抽上点色🤗翻炒均匀即可……
