美味家常小炒，芹菜炒牛肉
芹菜炒牛肉不仅是味道鲜美，而且还包含有很丰富的营养，是一道非常适合一般人日常食用的家常菜。
芹菜味道清香、口感甜脆，是许多追求健康饮食人士每日必吃的一种食材，在蔬菜里，芹菜的营养价值是出类拔萃的，同时又含有丰富的铁元素，平时不妨多吃一些。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。含有丰富的蛋白质，为秋冬补益佳品。
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 芹菜 | 400克 |
| 淀粉 | 2克 |
| 蒜 | 少量 |
| 姜 | 少量 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 10克 |
| 鸡精 | 2克 |
美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法
准备材料
![美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第2张]( "美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第2张")
牛肉切细条或者薄片，用生抽淀粉抓匀
![美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第3张]( "美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第3张")
芹菜切片
![美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第4张]( "美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第4张")
热油爆香姜片
![美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第5张]( "美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第5张")
倒入牛肉蒜片炒至牛肉全部变色
![美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第6张]( "美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第6张")
倒入芹菜
![美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第7张]( "美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第7张")
加入盐鸡精
![美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第8张]( "美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第8张")
翻炒均匀
![美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第9张]( "美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第9张")
成品展示
![美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第10张]( "美味家常小炒，芹菜炒牛肉的做法步骤图 第10张")
