油焖大虾(简单易做)
喜欢吃的食物百做(吃)不厌,自己琢磨的方子做出来的虾鲜香可口😛
水煮虾吃腻了来点不一样的 yummy!yummy!
用料
虾 | 半斤 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
酱油 | 三勺 |
盐 | 适量 |
十三香 | 少许 |
油焖大虾(简单易做)的做法
鲜虾开背去虾线,开背是虾入味的关键,可以用刀也可以用剪刀,洗净装盘备用
葱切小段(做出来的虾里面的葱特别好吃,所以我喜欢多放葱),姜切丝(我切的比较大,方便吃的时候挑出来😁)
锅中油烧热,放葱姜翻炒出香味,后放入虾,加入料酒酱油五香盐翻炒片刻
加入小半碗水,盖上锅盖炖煮五至十分钟出锅即可(看汤汁多少,汤不要收太干,留一点沾虾吃太美味啦~)
小贴士
1.闺女也吃所以没放辣椒,加上辣椒更美味,想加辣椒可以加在葱姜环节
2.吃虾的时候先嗦一嗦,小心别把舌头咽啦🙊😁
3.吃虾剩余的汤汁拌米饭简直太好吃啦