油闷大虾（简单易做版）

这个菜谱拍了N久！今天翻相册突然看到🤣🤣
这道菜我家每周必做一两次！

用料  

油闷大虾（简单易做版）的做法  

1. 首先把大虾的脚和头须剪掉。
   背后开刀

2. 把虾线去掉，冲洗干净。
   虾沥干水分备用。

3. 冷锅热油放蒜和姜
   油温升高，蒜和姜出香味儿
   就可以放虾了

4. 大火把虾煮煎一面焦红要翻身

5. 大火把虾煮煎一面焦红要翻身

6. 这个时候放蚝油、酱油、十三香翻炒一下！

7. 翻炒一下后，加点苹果醋！
   调味（放了苹果醋就不用放糖了😂）

8. 出锅的时候把香芹撒上翻炒一下。

9. 出锅的时候把香芹撒上翻炒一下。

10. 噔噔噔噔。。。油爆河虾出锅了😊😊

11. 最后放点香菜点缀一下。

小贴士

如果说喜欢吃辣的人可以放点辣椒，超级超级好吃。
因为孩子那个时候还小，不能吃太多辣椒，所以说就做了一个简味的。