简单易学(油焖大虾)
儿子很喜欢吃虾,可是饭店的食物既不安全还不实惠,所以我在家给他做着吃,物美价廉,孩子特别喜欢,每次都能吃好多,看到儿子开心的笑容,我就知足了,跟我一起为家人做顿美味的“油焖大虾”吧💏
用料
虾 | 500克 |
姜 | 六片 |
葱 | 一根 |
蒜 | 五瓣 |
生抽 | 一勺 |
白糖 | 2克 |
植物油 | 适量 |
盐 | 4克腌制2克焖炒 |
料酒 | 两勺 |
黑胡椒粉 | 2克 |
鸡精 | 2克 |
简单易学(油焖大虾)的做法
第一步:大虾买回家去除虾线,之后清洗干净,加入料酒(一勺)和盐(4克)腌制半个小时
第二步:葱(切小段),姜(切姜丝),蒜(拍蒜末)备用
锅加热,放入适量的油,油热放入准备好的葱姜蒜炒香,放入腌制好的大虾,再依次放入料酒(一勺),生抽(一勺),白糖(2克),盐(2克),黑胡椒粉(2克),鸡精(2克),放入开水(适量)
第四步:盖上锅盖焖炒,期间要翻炒一下,大概焖炒五六分钟,水耗干出锅,美味的家常油焖大虾就成功了
小贴士
可惜忘记拍过程的照片了,下次做时再补啦😜